Tập quán uống rượu của người Tây Tạng
Thời gian đăng: 21-11-2022 13:04
Nguồn:
Người Tạng sinh ra và lớn lên giữa những dãy núi cao hùng vĩ, trên những thảo nguyên rộng lớn, từ nhỏ đã hình thành tính cách phóng khoáng, sôi nổi và lạc quan. Khi nói về văn hóa uống rượu của người Tạng, đó là một nền văn hóa lâu đời và rực rỡ.
cổng game quốc tế
Người Tạng đã biết làm rượu từ hơn 1000 năm trước, với kỹ thuật chưng cất độc đáo. Người Tạng thường thích uống rượu, nhưng không bao giờ say xỉn; họ hiếm khi uống rượu trong cuộc sống hàng ngày, nhưng khi uống thì luôn tận hưởng hết. Rượu đối với người Tạng là thức uống mang lại niềm vui, chứ không phải để giải khuây hay giảm buồn.
Trong thời cổ đại, người Tạng có nhiều loại rượu khác nhau như rượu gạo, rượu lúa mì, rượu nho, rượu mật ong và rượu mạch nha. Nhờ vào sự giao lưu văn hóa giữa Trung Hoa và Tây Tạng qua việc kết hôn giữa các triều đại, người Tạng đã học được phương pháp lên men kép từ vùng nội địa. Họ bắt chước cách làm rượu nho truyền thống ở Trung Quốc để sản xuất rượu mạch nha, khiến cho loại rượu này trở nên phổ biến và trở thành thức uống truyền thống của người Tạng.
Ở hầu hết các vùng Tạng, vào ngày thường nếu có khách đến, người ta thường pha trà thay vì mời rượu. Tuy nhiên, vào dịp lễ hội hoặc những ngày vui vẻ, nếu khách đến nhà, người chủ sẽ phải mời rượu. Khi mời rượu, người chủ sẽ rót đầy một chén (hoặc ly), sau đó đưa ra trước mặt khách. Khách nhận lấy bằng hai tay, phải uống ba ngụm, nhưng không cần uống hết. Sau đó, người chủ sẽ tiếp tục rót đầy, lúc đó khách mới uống hết. Nếu khách có thể uống tiếp thì cứ uống, nếu không thì dừng lại, người chủ cũng không ép buộc. Nếu khách không hoàn thành quy trình trên, đó là hành vi thiếu tôn trọng nghiêm trọng, người chủ sẽ rất bất mãn. Dù khách say, người chủ cũng không cười chê, mà ngược lại coi đó là biểu hiện chân thành. Ở khu vực Gacun, tỉnh Tứ Xuyên, có nét đặc biệt: khi khách bước vào nhà, người chủ sẽ mời một ấm rượu ngay lập tức, sau đó mang thức ăn đặt vào đĩa, mỗi người một phần. Ở khu vực Heishui thuộc A Ba, mỗi lần thấy người quen đi ngang qua cửa nhà, người Tạng đều mời vào nhà và rót một chén rượu. Nếu khách kiên quyết không vào, người chủ sẽ mang rượu ra đường mời khách uống, thể hiện sự chăm sóc.
hj88
Phong cách hiếu khách và thân thiện của người Tạng được thể hiện rõ qua những tập quán uống rượu này.
Hát bài ca rượu là một đặc điểm nổi bật của người Tạng khi uống rượu. Vào các dịp quan trọng như đám cưới hoặc tụ họp trong làng, khi tặng rượu cho khách, người chủ sẽ cầm ly rượu và hát bài ca rượu.
keo nha cái
Lời ca thường là sáng tác tức thời, nội dung chủ yếu là khen ngợi và chúc phúc. Khi hát, người hát phải nhún nhảy theo nhịp, đồng thời không để rượu trong ly bị đổ ra ngoài. Đôi khi khách cũng sẽ hát trả lời, tạo nên không khí sôi động và đẩy buổi tiệc lên đỉnh điểm. Ngoài ra, vẫn còn nhiều tập quán uống rượu đặc sắc khác của người Tạng, nhưng do giới hạn thời gian, mình chỉ giới thiệu một vài điều cơ bản thôi.
Tình sâu một ngụm