..

Phương pháp tự làm rượu vang

Danh mục thuộc:

Nghệ thuật làm rượu

Thời gian đăng: 21-11-2022 13:06

Nguồn:

Việc làm rượu vang đòi hỏi phải chọn những quả nho chín tự nhiên, không nên dùng nho trong nhà kính trồng theo mùa. Nên chọn những trái nho màu tím đỏ và có vị ngọt. Dùng kéo cắt gần cuống nho từng quả một, có thể để lại một chút cuống để tránh làm tổn thương vỏ nho. Sau đó rửa sạch những quả nho đã cắt, ngâm trong nước muối loãng khoảng mười phút để loại bỏ thuốc trừ sâu hoặc các chất độc hại khác trên vỏ nho. Việc này nhằm đảm bảo rằng nếu nho bị rách vỏ thì không ảnh hưởng đến phần thịt bên trong, gây ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Tiếp theo, rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Cho nho vào bát, dùng tay bóp nho thành từng miếng nhỏ, giữ lại cả vỏ, hạt và thịt nho trong bát. Theo tỷ lệ sáu cân nho một cân đường, nếu thích ngọt hơn thì có thể tăng lượng đường lên một chút, sau đó trộn đều cho đến khi đường tan hết, rồi đổ vào chai đã được rửa sạch. Do thời tiết nóng vào mùa hè, thường chỉ cần hai mươi mốt ngày là có thể hoàn thành quá trình lên men rượu. Nếu nhiệt độ dưới ba mươi độ thì cần thời gian lâu hơn một chút. Lưu ý rằng càng để lâu, rượu sẽ càng đậm đặc. la liga Sau khi rượu vang được làm xong, càng để lâu, hương vị càng đậm đà. Tuy nhiên, tôi không thích rượu vang quá đậm, vì vậy dù nhiệt độ không cao, tôi thường mở nắp sau khoảng hai mươi sáu hoặc hai mươi bảy ngày. Khi rượu vang đã sẵn sàng, bạn cần lọc bỏ hạt nho, vỏ nho và phần thịt nho đã lên men, quá trình này gọi là "lọc cặn". Tôi sử dụng cái rây (xem hình) để lọc; một số người dùng vải thô cũng có thể lọc được, chỉ giữ lại rượu. Quan trọng nhất là công cụ lọc phải được vệ sinh và khử trùng kỹ lưỡng để tránh vi khuẩn xâm nhập vào rượu.

Rượu vang vừa mới làm xong thường có hương vị nhạt nhẽo, nhưng sau một thời gian lưu trữ, hương vị sẽ trở nên đậm đà hơn. keo dem nay Loại rượu vang tự làm này, tôi chỉ có thể uống hai ly nhỏ (ly nhỏ nhất), nếu uống nhiều hơn thì sẽ cảm thấy say.

Trang trước

Rượu Gia Nhung

Không có

Trang sau

Bảng điều khiển thiết lập SAF Coolest v1.2 XAVSS-ZDJP-YVZAE-AZW

Từ ngữ cấm: Thứ nhất, tốt nhất, hàng đầu, dẫn đầu, độc nhất vô nhị, vua, đầu ngành, lãnh đạo, tuyệt đối, quốc tế, quốc gia, hj88

Thông báo không dữ liệu

Xin lỗi, danh mục hiện tại chưa có nội dung ！

Bạn có thể xem các danh mục khác hoặc quay lại Trang chủ

Thư viện biểu tượng SVG Vui lòng thêm biểu tượng riêng, bọc bằng div và đặt tên sử dụng